洛阳特产有哪些土特产?
洛阳特产有:开口笑、金麻枣、蛋黄酥、核桃酥、五香扭酥、甜咸饼、蜜三刀、横水卤肉、水沟庙大蒜、孟津梨、洛阳牡丹饼、银丝酥牡丹、伊川平菇、洛阳樱桃、栾川红色猕猴桃、栾川板栗、洛阳牡丹、洛阳宫灯、栾川豆腐、杜康酒、平乐脯肉、栾川白土无核柿、伊川小米、梅花玉、黄河鲤鱼、翟镇土豆、阎庄花生、大沟猪皮柿饼、牡丹花茶、万山湖朝天椒、嵩县核桃、新安牛心柿、阎庄大葱等。
洛阳特产介绍
洛阳牡丹饼,又称“百花糕”、“牡丹糕”,是河南洛阳特产。主要原材料以豆类粉为主,和米捣碎,蒸制成糕,再配以豌豆、红豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等,馅中以牡丹花瓣烘烤而成。
据《广志》记载:"洛阳北邙山,有张公夏梨,甚甘,海内唯有一树"。至今已有1600多年的历史。自古为贡品。目前,有品种30多个,每年都有大量出口,远销海外,深受广大人民的欢迎。
杜康酒是中国历史名酒,因酿酒鼻祖夏人杜康始造而得名,距今已有4000多年的历史,有“进贡仙酒”之称。魏武帝曹操在《短歌行》中有“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”名句。
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